Experimenta con la Fusión de la Tradición y la Alta Cocina en Mindalae
En el Museo Mindalae, la gastronomía del Ecuador cobra vida con un enfoque único que fusiona tradición y alta cocina. Nuestros menús están diseñados para ofrecerte una experiencia culinaria inigualable, donde cada plato refleja los sabores auténticos de la Costa, Sierra y Amazonía, elaborados con ingredientes locales. Más que una comida, cada bocado es un homenaje a la riqueza cultural y la diversidad de nuestro país, invitándote a conectar con sus raíces a través de una propuesta gourmet con identidad.
Gastronomía del Ecuador: Un Viaje Culinario a Través de Tres Regiones
Menú Tradicional
Menú Mindalae
El Menú Mindalae ofrece una experiencia gastronómica auténtica, fusionando los sabores tradicionales del Ecuador. Desde un cálido canelazo de bienvenida, hasta entradas frescas como ceviche de palmito o sopa de zapallo, seguido de platos fuertes exquisitos como corvina en salsa de mariscos o setas andinas con verduras salteadas. Los postres, como mousse de maracuyá y quimbolito con helado, completan esta deliciosa travesía. Perfecto para descubrir la riqueza culinaria ecuatoriana. ¡Incluye agua sin gas para refrescar tu viaje!
Menú 3 Regiones
Este menú, inspirado en tres regiones de Ecuador, ofrece una experiencia gastronómica única con sabores auténticos y tradicionales. Disfruta un canelazo de bienvenida, entradas frescas como aguacate con camarones o mini hayaca, y platos fuertes que destacan delicias como filete mignon con quinoto o langostinos con patacones. Para cerrar con broche de oro, deleita tu paladar con postres de frutos andinos o chocolate amazónico, acompañado de vinos y bebidas locales. ¡Una fusión de cultura y sabor que no te puedes perder!
Visítanos y Disfruta de una Experiencia Gastronómica Única
Degusta de nuestra oferta de bocaditos y cócteles con ingredientes y recetas ecuatorianas.